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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs im Ofen mit Sauerrahm

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 129 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 5,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen mit Sauerrahm
Inhalt

Rosa Lachs ist kein sehr fetter Fisch, daher ist es besser, ihn mit Sauce oder einer Beilage zu backen. Indem Sie dem Fisch nach Belieben Kartoffeln, Reis oder Gemüse hinzufügen, erhalten Sie ein vollwertiges warmes Gericht zum Mittag- oder Abendessen, das sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist. Es wird so einfach wie möglich zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wenn der rosa Lachskadaver gefroren ist, muss er zuerst vollständig aufgetaut werden. Fisch unter fließendem Wasser waschen, Schuppen entfernen, Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden, ausnehmen, nochmals mit Wasser abspülen. Die Karkasse in 3-4 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
Schritt 2 von 4
Wählen Sie eine Auflaufform, damit die Fischstücke aneinander liegen. Die Schüssel mit Butter schmieren, die rosa Lachsstücke auslegen, salzen und nach Belieben mit Gewürzen bestreuen, umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig auf dem Fisch verteilen. Lassen Sie den Fisch für 7-10 Minuten.
Schritt 3 von 4
Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Die Zwiebeln gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
Schritt 4 von 4
Gießen Sie saure Sahne über den rosa Lachs mit Zwiebeln, decken Sie die Form mit Folie ab. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Fisch 30-45 Minuten backen. In Sauerrahmsauce wird Ihr rosa Lachs sehr saftig und aromatisch.

Guten Appetit!

 

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