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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs im Teig mit Mayonnaise

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 283,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 17,5 g
Fette * 19,9 gr.
Kohlenhydrate* 30,4 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Teig mit Mayonnaise
Inhalt

Nicht fettender rosa Lachs eignet sich gut zum Braten im Teig. Dieses Gericht kann als kalte Vorspeise oder als Hauptgericht mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Rosa Lachs auftauen, ausnehmen, Flossen, Schwanz und Kopf abschneiden, waschen.
Schritt 2 von 8
Machen Sie einen Einschnitt entlang der Kante und teilen Sie den Fisch in 2 Teile. Filets von Haut und Knochen trennen.
Schritt 3 von 8
Das rosa Lachsfilet in 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 8
Fisch salzen, würzen, mit Zitronensaft übergießen, Mayonnaise hinzufügen, mischen und marinieren lassen.
Schritt 5 von 8
Für den Teig Eier in einer Schüssel schlagen, Mehl und geriebenen Käse hinzufügen, alle Zutaten mischen.
Schritt 6 von 8
Der Teig sollte dick genug sein, um die Fischstücke nicht abzutropfen.
Schritt 7 von 8
Eine Pfanne vorheizen, Sonnenblumenöl einfüllen. Rosa Lachsfiletstücke in Teig tauchen und in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Schritt 8 von 8
Den vorbereiteten rosa Lachs im Teig mit Zitronensaft beträufeln und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

 

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