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Rosa Lachs im Teig mit Mayonnaise und Mehl

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 225 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 17,4 g
Kohlenhydrate* 26,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Teig mit Mayonnaise und Mehl
Inhalt

Rosa Lachs ist ein gesunder, erschwinglicher und relativ preiswerter Fisch, der in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Heute schlage ich vor, rosa Lachs im Teig mit Mayonnaise und Mehl zu kochen. Ein solches Gericht wird auf einem festlichen Tisch großartig aussehen. Rosa Lachs erweist sich als saftig und unglaublich lecker. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Der erste Schritt besteht darin, rosa Lachs zu verarbeiten. Entferne Kopf und Schwanz und schäle dann die Eingeweide und Flossen. Spülen Sie den Fisch gründlich unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie ihn anschließend mit Küchenpapier trocken. Den vorbereiteten rosa Lachs längs aufschneiden und alle Gräten vorsichtig entfernen.
Schritt 2 aus 10
Dann die Haut abziehen.
Schritt 3 aus 10
Den vorbereiteten rosa Lachs in kleine Stücke schneiden, dann salzen und gründlich mischen. Lassen Sie es eine Weile beiseite.
Schritt 4 aus 10
Bereiten Sie den Teig vor. Die Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und dann in einer Mixerschüssel zerkleinern oder auf einer feinen Reibe reiben. Die gehackte Zwiebel in einen tiefen Behälter geben.
Schritt 5 aus 10
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Mayonnaise hinzu und brechen Sie das Hühnerei, salzen Sie es ein wenig und mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Schritt 6 aus 10
Dann nach und nach Weizenmehl hinzufügen und erneut mit einer Gabel vermischen.
Schritt 7 aus 10
Den vorbereiteten rosa Lachs in den vorbereiteten Teig geben und gründlich mischen.
Schritt 8 aus 10
Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen und dann die rosa Lachsstücke in geringem Abstand voneinander vorsichtig in den Teig legen.
Schritt 9 aus 10
Rosa Lachs von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 10 aus 10
Decken Sie einen Teller mit Papiertüchern ab und legen Sie den rosa Lachs in den Teig, damit das überschüssige Öl absorbiert wird. Den gekochten rosa Lachs im Teig in eine Schüssel geben und servieren. Rosa Lachs, der auf diese Weise zubereitet wird, ist sowohl heiß als auch kalt gut.

Guten Appetit!

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