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Rosa Lachs in Sahne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 168,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 10,8 g
Fette * 11,2 gr.
Kohlenhydrate* 8,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs in Sahne
Inhalt

Rosa Lachs in Sahne ist eine großartige Option für ein kalorienarmes und gesundes Abendessen. Der Fisch ist recht zart und saftig. Als Beilage können Sie auch Blumenkohl, Rosenkohl oder grüne Bohnen verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten für das Gericht vor. Den aus den Eingeweiden und dem Kopf geschälten rosa Lachskadaver nehmen, ggf. auftauen. Unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In kleine gleich große Stücke schneiden. Es ist besser, rosa Lachsfilets zu verwenden.
Schritt 2 von 11
Den gehackten Fisch in eine Schüssel geben, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 3 von 11
Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft direkt auf den rosa Lachs auspressen.
Schritt 4 von 11
Mit den Händen umrühren, bis der rosa Lachs gleichmäßig mit Zitronensaft bedeckt ist, und 20-25 Minuten marinieren lassen.
Schritt 5 von 11
Nehmen Sie einen tiefen Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie gefrorenen Brokkoli hinzu, kochen Sie buchstäblich 2-3 Minuten lang und lassen Sie ihn dann mit einem Sieb oder Sieb abtropfen. Brokkoli koche ich direkt in einem Sieb.
Schritt 6 von 11
Den marinierten Fisch in eine Auflaufform legen.
Schritt 7 von 11
Den Brokkoli zwischen den rosa Lachsstücken verteilen.
Schritt 8 von 11
Mit fettarmer Sahne toppen.
Schritt 9 von 11
Eine Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 20 Minuten backen. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie den Kaloriengehalt eines gesunden und diätetischen Gerichts reduzieren möchten, verwenden Sie fettarmen Käse.
Schritt 10 von 11
Nach 20 Minuten die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schicken Sie das Gericht für weitere 10 Minuten zum Backen.
Schritt 11 von 11
Den gekochten rosa Lachs in Sahne portionsweise servieren.

Guten Appetit!

 

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