Rosa Lachs in Sauerrahm mit Kartoffeln

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 104,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 8,4 gr.
Rosa Lachs in Sauerrahm mit Kartoffeln

Ein sehr sättigendes Gericht, das eine vollständige Mahlzeit ausmacht - rosa Lachs mit Kartoffeln. Wird dieses Gericht mit Sauerrahmfüllung gekocht, werden Fisch und Kartoffeln zart und saftig sowie sehr duftend. Die Zubereitung eines solchen Abendessens ist nicht so schwierig, die Hauptsache ist, sich mit etwas Freizeit einzudecken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Nehmen Sie zwei mittelgroße rosa Lachse oder einen großen. Verwenden Sie frischen, nicht gefrorenen Fisch.
Schritt 2 von 9
Eingeweide und Schuppen vom Fisch reinigen, Flossen entfernen. Den rosa Lachs in gleichgroße, mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3 von 9
Dann das Gemüse anpacken. Kartoffeln schälen und Zwiebeln schälen. Das Gemüse unter fließendem Wasser abspülen und schneiden.
Schritt 4 von 9
Schicken Sie die Kartoffelstücke in eine Auflaufform oder Ente.
Schritt 5 von 9
In große Ringe geschnittene Zwiebel darüber legen.
Schritt 6 von 9
Dann die rosa Lachsstücke auf das Gemüse legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7 von 9
Zum Schluss Sauerrahm mit Gewürzen und Kräutern mischen, gut mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 8 von 9
Gießen Sie rosa Lachs mit Gemüse mit Sauerrahmsauce. Geben Sie etwas Wasser in den Behälter und geben Sie es in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen. Rosa Lachs eine halbe Stunde kochen. Senken Sie dann die Temperatur auf 180 Grad und kochen Sie den rosa Lachs weitere zwanzig bis dreißig Minuten weiter.
Schritt 9 von 9
Servieren Sie das fertige Gericht sofort, solange es noch heiß ist!

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