Rosa Lachs in Sauerrahmsauce in einer Pfanne
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
163,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
10,1 gr.
Kohlenhydrate*
30,7 g
Ich empfehle dringend, mein Lieblings- und einfaches Rezept für rosa Lachs in Sauerrahmsauce in einer Pfanne zu verwenden. Das Gericht erweist sich als einfach perfekt in der Textur, der Fisch bleibt fest, aber saftig und zart. Das Kochen von rosa Lachs in Sauerrahmsauce nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Gericht wird einfach unglaublich lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Wenn Sie gefrorenen rosa Lachs verwenden, nehmen Sie ihn zuerst aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn ein wenig auf, dann schneiden Sie Schwanz und Kopf ab und entfernen Sie auch die Eingeweide und Flossen. Spülen Sie den Fisch gründlich unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie ihn anschließend mit Küchenpapier trocken. Schneiden Sie den vorbereiteten rosa Lachskadaver in Steaks. Die rosa Lachssteaks in der zuvor zubereiteten Trockenmasse von beiden Seiten gut rollen.
Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen, die erforderliche Menge Pflanzenöl hinzufügen und dann die rosa Lachsstücke von beiden Seiten goldbraun braten. Gießen Sie den gebratenen Fisch mit der erforderlichen Menge Sauerrahm. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 10-15 Minuten.
Genießen Sie ein köstliches und sättigendes Essen.