In Teig gebackener rosa Lachs

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 206,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 16gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 40,8 g
In Teig gebackener rosa Lachs

Köstlicher und zart entkernter rosa Lachs in einem knusprigen goldenen Ei-Mehl-Teig ist eine ausgezeichnete Option zum Kochen von Fisch. Es dauert nur wenige Minuten und Sie haben schöne Fischnuggets auf Ihrem Tisch. Auch Kinder, die keinen Fisch mögen, werden sie essen wollen, denn das appetitliche Aussehen und das Knirschen der Nuggets lassen niemanden gleichgültig!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Um rosa Lachs im Teig zu kochen, verwenden wir rosa Lachsfilets, wenn Sie es selbst machen, müssen Sie den rosa Lachs auf einer Seite von den Knochen trennen und auf der anderen Seite vorsichtig die Haut entfernen. Das Filet in kleine, etwa 3-4 Zentimeter breite Steaks schneiden und mit Gewürzen bestreuen.
Schritt 2 von 5
In einer Schüssel Eier und Salz mischen, die Zutaten gut verquirlen. Fügen Sie dann Mehl hinzu und schlagen Sie den Teig erneut mit einem Schneebesen, um eine Masse von mittlerer Dichte zu erhalten.
Schritt 3 von 5
Jedes Stück rosa Lachs wird von allen Seiten gut in Teig getaucht und in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl gelegt.
Schritt 4 von 5
Den Fisch im Teig bei mittlerer Hitze zugedeckt von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Fisch aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und heiß servieren. Guten Appetit!

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