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Erbsenbrei aus Spalterbsen, wie man kocht

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 68,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 8,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsenbrei aus Spalterbsen, wie man kocht
Inhalt

Erbsenbrei ist ein nahrhaftes und gesundes Lebensmittel, das in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollte. Porridge wird normalerweise in Wasser oder Fleischbrühe gekocht. Wenn Sie möchten, können Sie verschiedenes Gemüse, Fleisch, Pilze oder geräuchertes Fleisch hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spalterbsen müssen nicht lange eingeweicht und gut gekocht werden. Erbsen abspülen und 30 Minuten einweichen. Nach einiger Zeit die Erbsen unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 5
Die Erbsen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und anzünden. Während des Kochvorgangs bildet sich Schaum auf der Wasseroberfläche, dieser muss entfernt werden.
Schritt 3 von 5
Brei 60 Minuten kochen, mit Salz abschmecken.
Schritt 4 von 5
Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Die sautierten Zwiebeln zu den Erbsen geben, den Brei mit einem Mixer zerkleinern. Dann Butter hinzufügen, umrühren, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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