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Erbsenbrei mit geräuchertem Fleisch in einem Topf

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 114,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsenbrei mit geräuchertem Fleisch in einem Topf
Inhalt

Geräuchertes Fleisch verleiht Gerichten ein leichtes Aroma und einen interessanten Geschmack, egal ob Suppe oder Brei. Und Erbsen und geräuchertes Fleisch sind buchstäblich füreinander geschaffen und harmonieren perfekt. Probieren Sie den leckeren Erbsenbrei mit geräuchertem Fleisch und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Erbsen sortieren, waschen und über Nacht einweichen. Oder schneller: Erbsen mit kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten einwirken lassen, dann abspülen.
Schritt 2 von 6
Die geräucherten Rippchen in kleinere Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Das Gemüse schälen und waschen. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.
Schritt 4 von 6
Die Zwiebeln und Karotten in einem Topf mit schwerem Boden in Pflanzenöl anbraten, dann die Rippchen und die eingeweichten Erbsen hinzufügen.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie den Brei bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren. Die Erbsen kochen, bis sie weich sind. Das geräucherte Schweinefleisch in Würfel schneiden. Fleisch zum Brei geben, salzen und abschmecken.
Schritt 6 von 6
Kochen Sie den Brei weitere 5 Minuten, dann kann er serviert werden.

Guten Appetit!

 

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