Erbsenpüree mit Hackfleisch in einem Slow Cooker
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
126,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
8,4 gr.
Kohlenhydrate*
17,3 g
Eine einfache Version eines herzhaften Erbsengerichts. Wir schlagen vor, es in einem Multikocher zu kochen, da Erbsen nicht in einer Schüssel verbrennen, keine ständige Aufmerksamkeit erfordern und sich immer als erfolgreich herausstellen. Zuerst werden wir aus Zwiebeln und Karotten braten, dann Hackfleisch und Gewürze hinzufügen. Zuletzt die Erbsen dazugeben und mit Wasser aufgießen. Wir köcheln das Gericht eineinhalb bis zwei Stunden. Das Püree erweist sich als sehr weich, kochend, aromatisch und reichhaltig.
Zutaten
Kochvorgang
Das Hackfleisch zum gebratenen Gemüse geben. Es kann alles sein - Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, gemischt. Es ist ratsam, dass das Hackfleisch nicht zu klein ist - solches Hackfleisch löst sich einfach im fertigen Püree auf. Hackfleisch mit einem Spatel zerbrechen, mit Gemüse mischen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Am Ende des Bratens Salz, schwarzen Pfeffer und eine Gewürzmischung für Fleisch hinzufügen. Wir mischen.
Wenn die Programmzeit abgelaufen ist, schalten Sie den Multicooker aus, öffnen Sie den Deckel. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel mit einem Spatel um - formen Sie das Püree. Lassen Sie das Kartoffelpüree mit Hackfleisch noch zehn bis fünfzehn Minuten in einem offenen Multikocher stehen. Das Püree wird leicht abkühlen und ein wenig andicken. Wir legen die Fertiggerichte auf portionierten Tellern aus. Die Oberfläche kann mit frisch gehackten Kräutern garniert werden. Heißes oder warmes Püree servieren.
Guten Appetit!