Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Suppen
  3. ➠ Erste Mahlzeit
  4. ➠ Erbsenpüree in einem Topf ohne die Erbsen einzuweichen

Erbsenpüree in einem Topf ohne die Erbsen einzuweichen

0
1603
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2,4 gr.
Kohlenhydrate* 9,8 g
* pro 100gr. Produkt
Erbsenpüree in einem Topf ohne die Erbsen einzuweichen
Inhalt

Damit die Erbsen gut gekocht werden und die daraus zubereiteten Gerichte eine zarte gleichmäßige Konsistenz haben, gibt es ein kleines Geheimnis. Wie Sie köstliche Erbsenpüree in einem Topf ohne Einweichen kochen können, erfahren Sie in diesem Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Erbsen sortieren und waschen.
Schritt 2 von 6
1 bis 5 Wasser über die Erbsen gießen und aufkochen. Entfernen Sie Schaum von der Wasseroberfläche, wenn er erscheint.
Schritt 3 von 6
Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie weiter, bis die Erbsen weich sind.
Schritt 4 von 6
Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter goldbraun braten.
Schritt 5 von 6
Das Wasser von den fertigen Erbsen abgießen, salzen und umrühren. Die Erbsen mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 6 von 6
Das Erbsenpüree mit sautierten Zwiebeln servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *