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Hühnerbrühe Erbsensuppe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 3,3 gr.
Kohlenhydrate* 13,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnerbrühe Erbsensuppe
Inhalt

Heute möchte ich ein leckeres Rezept für eine unglaublich leckere reichhaltige Erbsensuppe mit Hühnerbrühe teilen. Diese Suppe kann zubereitet werden, um eine große Familie zufriedenstellend zu ernähren. Die reichhaltige Erbsensuppe wird Ihr Favorit sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Waschen Sie zuerst das Huhn. In einen tiefen Topf mit schwerem Boden geben. Kaltes Wasser und Salz einfüllen. Auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel. Dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30 Minuten garen.
Schritt 2 von 8
Die Erbsen mehrmals gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann in die heiße Brühe geben. Falls gewünscht, können Sie die Erbsen in einer Natronlösung einweichen. Dadurch kocht es schneller.
Schritt 3 von 8
Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Zur Suppe schicken. Zum Kochen bringen. Bei Bedarf salzen. Hitze reduzieren und 40-50 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 8
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Waschen und schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler. Dann auf einer groben Reibe reiben. Tomaten und Paprika waschen, schälen und fein hacken. Schicken Sie das vorbereitete Gemüse in die Pfanne.
Schritt 5 von 8
Dann nach Belieben trockene Kräuter hinzufügen.
Schritt 6 von 8
Nach Geschmack würzen und pfeffern. Umrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 7 von 8
Die Pfanne vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 8 von 8
Aromatische Erbsensuppe in Hühnerbrühe gekocht, in Schüsseln gießen und mit Sauerrahm und knusprigen Croutons auf dem Esstisch servieren.

Guten Appetit!

 

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