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Erbsenpüreesuppe mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 64,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 11,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsenpüreesuppe mit Fleisch
Inhalt

Von ganzem Herzen möchte ich ein interessantes Rezept für eine ungewöhnlich leckere duftende Erbsenpüree-Suppe mit Fleisch teilen. Die Textur des reichhaltigen ersten Gangs ist einheitlich und zart. Die Püreesuppe ist perfekt für ein herzhaftes Familienessen. Kochen Sie und Sie werden angenehm überrascht sein!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Erbsen mehrmals unter kaltem Wasser abspülen und in einen Topf geben, mit vorbereitetem kochendem Wasser bedecken, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde unter einem Deckel kochen. Erbsen können geteilt oder ganz verwendet werden. Gechipt kocht schneller.
Schritt 2 von 5
Karotten mit einem Sparschäler waschen und schälen, auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln schälen, abspülen und mit einem Messer hacken. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pflanzenöl einfüllen. Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren weich braten.
Schritt 3 von 5
Das gebratene Gemüse vom Herd nehmen und zur Suppe geben. Bringen Sie das Gericht zum Kochen. Das geräucherte Fleisch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 5
Die Suppe salzen und bei Bedarf schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Leicht abkühlen. Die Erbsensuppe mit einem Stabmixer zu einer glatten, glatten Konsistenz bringen. Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden oder durch ein feines Sieb wischen.
Schritt 5 von 5
Die reichhaltige Erbsenpüree-Suppe in Schalen gießen, mit dem gebratenen Räucherfleisch belegen und auf dem Esstisch servieren. Zusätzlich können Sie knusprige Croutons servieren.

Guten Appetit!

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