Erbsensuppe mit geräucherter Hühnerkeule

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 46,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 115 Minuten
Proteine ​​* 2,8gr.
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
Erbsensuppe mit geräucherter Hühnerkeule

Wenn Sie einfache hausgemachte Gerichte mögen, empfehle ich Ihnen, eine geschmacklich interessante Erbsensuppe mit geräucherter Hühnerkeule zuzubereiten. Zum Mittag- oder Abendessen können Sie eine appetitliche Suppe zubereiten und Ihr Zuhause mit einem herzhaften und wärmenden Gericht erfreuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Spalterbsen mehrmals unter Wasser abspülen. Falls gewünscht, können Sie die Erbsen in einer Natronlösung einweichen. Dadurch kocht es schneller. Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Die geräucherten Hähnchenschenkel in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Bereiten Sie Tomaten, Paprika und Blumenkohl vor. Tomaten waschen und trocknen, in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6
Paprika in Würfel schneiden. Blumenkohl fein hacken. Ich habe Tiefkühlgemüse verwendet.
Schritt 4 von 6
Die vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Topf mit dickem Boden geben. In kaltes Wasser, Salz und Pfeffer gießen. Auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 1-1,5 Stunden garen.
Schritt 5 von 6
Grüns gründlich abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und hacken.
Schritt 6 von 6
Aromatisierte Erbsensuppe mit geräucherter Hühnerkeule, in Portionsschalen füllen, mit gehackten Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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