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Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen in einem Topf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 2,9 gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen in einem Topf
Inhalt

Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit, daher sollte die richtige Suppe herzhaft und nahrhaft sein. Genau so wird Erbsensuppe mit Räucherrippen. Die Hauptsache ist, es richtig zu kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Erbsen mehrmals mit kaltem Wasser abspülen. In einen Topf geben, Knochen und Räucherrippen dorthin schicken, Wasser einfüllen und kochen lassen. Wenn das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen, die Hitze reduzieren und 1,5 Stunden weiterkochen.
Schritt 2 von 5
Zwiebeln und Karotten schälen und hacken, in Pflanzenöl weich braten.
Schritt 3 von 5
Die Rippchen aus der Brühe nehmen, das Fleisch trennen und in Würfel schneiden. Fleisch und Gemüse in die Suppe geben. Die Suppe mit Salz würzen und abschmecken und weitere 15-20 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5
Grünes waschen und mit einem Messer hacken.
 
Schritt 5 von 5
Gehacktes Grün in die Erbsensuppe geben und servieren.

Guten Appetit!

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