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Erbsensuppe mit Hähnchenflügeln

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 45 kcal

Portionen 12 port.

Kochzeit 145 Minuten

Proteine * 3,4 gr.

Fette * 2,4 gr.

Kohlenhydrate* 4,7 gr.

Inhalt

Ich möchte ein weiteres Rezept für eine köstliche und einfach zuzubereitende Erbsensuppe mit Hähnchenflügeln teilen. Diese wärmende leichte Suppe wird Ihnen einen unvergesslichen Genuss bereiten und passt hervorragend zu einem Familien- oder einem geselligen Abendessen. Erbsensuppe erweist sich als reichhaltig und hell.

Zutaten

Kochvorgang

Zuerst die Hähnchenflügel gut waschen. In einen tiefen Topf mit schwerem Boden geben. Kaltes Wasser und Salz einfüllen. Auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel. Dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30 Minuten garen.

Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. In heiße Brühe geben.

Aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen.

Die Spalterbsen mehrmals gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann in die heiße Brühe geben. Falls gewünscht, können Sie die Erbsen in einer Natronlösung einweichen. Dadurch kocht es schneller. Aufkochen und 40 Minuten kochen lassen.

Die Pfanne gut erhitzen und das Pflanzenöl einfüllen.

Zwiebeln schälen, kalt abspülen und in Würfel schneiden. Waschen und schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler. Dann auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse in die Pfanne geben.