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Erbsensuppe mit Hähnchenkeulen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 35 kcal
Portionen 12 port.
Kochzeit 135 Minuten
Proteine ​​* 2,8gr.
Fette * 1,8gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsensuppe mit Hähnchenkeulen
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich Ihnen ein leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept für eine unglaublich leckere Erbsensuppe mit Hähnchenkeulen empfehlen. Dieses warme Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Erbsensuppe erweist sich als herzhaft, reichhaltig und aromatisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie die Hähnchenschenkel vor. Ich habe geräucherte verwendet. Gib sie in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. Auf mittlere Hitze stellen und nach dem Kochen 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 aus 10
Messen Sie die erforderliche Menge an Spalterbsen ab.
Schritt 3 aus 10
Die Spalterbsen mehrmals gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Falls gewünscht, können Sie die Erbsen in einer Natronlösung einweichen. Dadurch kocht es schneller.
Schritt 4 aus 10
Die gewaschenen Erbsen in die heiße Brühe geben. Nach dem erneuten Aufkochen 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 aus 10
Kartoffeln waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Zur Suppe schicken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 aus 10
Die Pfanne gut erhitzen und das Pflanzenöl einfüllen. Zwiebeln schälen, kalt abspülen und in Würfel schneiden. Waschen und schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler. Dann auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse in die Pfanne geben.
Schritt 7 aus 10
Die Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen trennen. Knoblauch schälen und hacken. Grünes waschen und trocknen, mit einem Messer hacken. Das Fleisch und den gehackten Knoblauch mit Kräutern in eine Pfanne mit Röstzwiebeln und Karotten geben. Gut mischen.
Schritt 8 aus 10
Das vorbereitete Braten in einen Topf geben.
Schritt 9 aus 10
Zum Kochen bringen und 30 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
Schritt 10 aus 10
Gießen Sie duftende Erbsensuppe, gekocht mit Hähnchenschenkeln, in Portionen und servieren Sie sie mit Sauerrahm auf dem Esstisch.

Guten Appetit!

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