Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Suppen
  3. ➠ Erste Mahlzeit
  4. ➠ Erbsensuppe mit Brühwurst

Erbsensuppe mit Brühwurst

0
346
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 54,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 3,1 gr.
Fette * 4,2 gr.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erbsensuppe mit Brühwurst
Inhalt

Für Kenner köstlicher warmer Gerichte empfehle ich, ein meiner Meinung nach schickes Rezept zu verwenden und eine duftende Erbsensuppe mit Brühwurst zuzubereiten. Der erste Gang ist perfekt für ein freundschaftliches oder Familientreffen. Die Suppe erweist sich als herzhaft und hell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten für eine köstliche Erbsensuppe zu. Waschen und schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler. Die Zwiebeln schälen und in kaltem Wasser abspülen. Paprika und Kräuter waschen und trocknen.
Schritt 2 von 8
Die Spalterbsen mehrmals gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken. Falls gewünscht, können Sie die Erbsen in einer Natronlösung einweichen. Dadurch kocht es schneller. Auf mittlere Hitze stellen und zugedeckt 1 Stunde garen.
Schritt 3 von 8
Die gekochte Räucherwurst schälen und vierteln.
Schritt 4 von 8
Zwiebeln und in Würfel schneiden. Paprika von Kernen und Kernen schälen, in Streifen schneiden. Das Gemüse in einer gut erhitzten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne weich braten.
Schritt 5 von 8
Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben und in die Pfanne geben. Gelegentlich umrühren und einige Minuten braten.
Schritt 6 von 8
Das Grün hacken und zum gebratenen Gemüse geben.
Schritt 7 von 8
Wurst und gebratenes Gemüse mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Bringen Sie die Suppe zum Kochen. Mit einem Deckel abdecken und bei ausgeschaltetem Brenner 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie die appetitliche Erbsensuppe mit Brühwurst portionsweise auf dem Esstisch.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *