Pilz-Sammeltier für den Winter in einem Slow Cooker
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
57,8 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
130 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
2,9 gr.
Kohlenhydrate*
14gr.
Ein appetitliches Sammelsurium mit duftenden Waldpilzen ist ein wunderbarer Gemüsesnack bestehend aus Kohl und Karotten, Waldpilzen und Zwiebeln. Gekocht mit Tomatensauce, Essig und Gewürzen wird es übrigens als kalter Snack oder als Beilage zu Fleischgerichten benötigt. Wir werden das Sammelsurium in einem Multikocher kochen, wodurch die Kochzeit und die Menge der zum Kochen verwendeten Gerichte erheblich reduziert werden.
Zutaten
Kochvorgang
Um ein Sammelsurium mit Pilzen zuzubereiten, verwenden Sie am besten Waldpilze. Natürlich können sie durch Champignons ersetzt werden, aber der Geschmack und das Aroma von Wildpilzen sind angemessener. Wir putzen die Pilze, spülen sie ab, schneiden sie in Stücke und geben sie in die Multicooker-Schüssel.
Wir legen das fertige Durcheinander auf sterilisierte Gläser aus, ziehen es mit gekochten Deckeln fest, drehen die Gläser auf den Kopf, wickeln sie mit einer Decke ein und lassen sie bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Dann stellen wir die Gläser mit dem Sammelsurium zur Aufbewahrung an einen kühlen dunklen Ort.