Pilz-Mix mit Pfifferlingen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 49,1 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
Pilz-Mix mit Pfifferlingen

Eine echte Gastgeberin weiß, wie man sich Komplimente und begeisterte Kritiken von den Familien der Gäste verdient. Es reicht aus, ein Pilz-Muscheln mit Pfifferlingen zu kochen - und ein saftiges und aromatisches Gericht wird Ihre Lieben sicherlich begeistern. Und vor allem ist das Kochen eines Sammelsuriums schnell und einfach. Kein Rezept, sondern ein Traum!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Pfifferlinge abspülen, aussortieren, ggf. von Schmutz befreien, in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie die Pfifferlinge in Salzwasser, wenn sie fertig sind. Karotten und Pfifferlinge in Pflanzenöl goldbraun braten (ca. 10 Minuten).
Schritt 2 von 4
Dann Tomatenmark, Salz, gemahlene rote Paprika, weiße Pfefferkörner, fein gehackten Dill zu den Pilzen und Karotten geben. Alles gut vermischen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 4
Gießen Sie Apfelessig in das Pilz-Hodgepodge, rühren Sie um und schalten Sie die Hitze aus.
Schritt 4 von 4
Fertiges Pilz-Hodgepodge mit Pfifferlingen in vorsterilisierte Gläser geben, Gläser drehen. Lassen Sie das Sammelsurium vollständig abkühlen. Zur Lagerung die Bänke in den Keller oder Keller verlegen. Im Winter gibt es für Sie und Ihre Familie eine leckere Pilzjause!

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