Wie man Pfifferlinge kocht - Rezepte

Gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln - 5 Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Wer liebt nicht Bratkartoffeln mit frischen und aromatischen Pfifferlingen? Ein so appetitliches und verführerisches Gericht wird von fast jedem genossen. Darüber hinaus ist es sehr einfach zuzubereiten und auch sättigend, so dass es ohne Fleisch gut zum Esstisch passt. Pfifferlinge sind sehr leckere und duftende Pilze, deren Zubereitung nicht viel Aufwand bereitet, aber Sie müssen an ihrer Reinigung basteln. Wenn Sie viele rothaarige Gäste aus dem Wald haben, empfehlen wir Ihnen, unsere einfachen Rezepte zu verwenden und ein unglaublich leckeres und herzhaftes Abendessen aus Bratkartoffeln mit Pfifferlingen zuzubereiten.

Pfifferlinge mit Kartoffeln gebraten

Pfifferlinge sind sehr praktische Pilze in der Zubereitung. Erstens sind sie nie wurmartig, was bedeutet, dass das Aussortieren der Pilze viel weniger Zeit in Anspruch nimmt. Zweitens sind sie köstlich und aromatisch. Gekochte Pfifferlinge mit Bratkartoffeln nach dem vorgeschlagenen Rezept werden sich als unglaublich appetitlich herausstellen, da sie in Butter und Schmalz gebraten werden. Glauben Sie mir, ein solches Gericht kann sogar denen gefallen, die keine Pilze in ihrer Ernährung verwenden.

Tipp: Es ist besser, die Menge der Kartoffeln zu berechnen, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, da die Pilze ein wenig kochen und Sie ihr tatsächliches Volumen sehen.

Tipp: Während des Bratens ist es besser, die Pfanne nicht mit einem Deckel zu bedecken, da die Kartoffeln weich werden und zu Brei werden. Bei starkem Verlangen können Sie das Geschirr nur die ersten 5 Minuten abdecken.

Zutaten: frische Pfifferlinge, Kartoffeln, Zwiebeln, Schweineschmalz, Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Top 10 der am häufigsten verwendeten Zutaten unter Pilzen

Produkt 100g Kcal Protein Fette Kohlenhydrate
Pfifferlinge frisch 19.8 1.5 1.1 1.3
Zwiebel 41 1.4 0.2 8.2
Pflanzenöl 899 0 99.9 0
Kartoffel 77 2 0.4 16.3
Knoblauch 14.9 0.7 0 3
Butter 661 0.8 72.5 1.3
Lorbeerblätter 313 7.6 8.4 48.7
Sauerrahm 206 2.5 20 3.4
Schwarze Pfefferkörner 251 10.4 3.3 38.7
Karotte 35 1.3 0.1 6.9