Gesalzene Pilze

Lebkuchen sind Pilze, die am besten gesalzen werden. Sie werden sehr saftig, knusprig und lecker. Das Salzen ist kein komplizierter Prozess, wenn auch ein langwieriger. Mit den richtigen Proportionen sind die Pilze sehr gut gesalzen und appetitlich.

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, den Geschmack und die Saftigkeit frischer Pilze lange zu bewahren? Dann nehmen Sie das Rezept für gesalzene Pilze heiß an Bord. Auf diese Weise geerntete Pilze werden sehr lange gelagert, sodass Sie beruhigt sein können: Ein köstlicher Snack für die ganze Familie ist immer bereit.

Kameliengerichte sind in der Küche unseres Landes sehr beliebt. Und das ist nicht verwunderlich: Dieser Pilz ist in unserem Gebiet weit verbreitet und unsere Vorfahren verwenden ihn seit langem, um Mahlzeiten für die ganze Familie zuzubereiten. Bereiten Sie gesalzene Pilze für den Winter vor, und Sie werden verstehen, warum sie so beliebt sind.

Das Salzen von Safranmilchkappen kann auf zwei Arten erfolgen: kalt und heiß. Der Unterschied besteht darin, dass im letzteren Fall die Pilze vorgekocht und erst dann gesalzen werden. Bei jeder Methode ist es zwingend erforderlich, die Fruchtkörper gründlich von Schmutz- und Erdresten zu reinigen und abzuspülen. Das Kochen von gesalzenen Safranmilchkappen ist einfach und ziemlich schnell, aber für die Zeit des Salzens müssen Sie geduldig sein - es dauert drei bis vier Wochen. Das fertige Produkt wird zwei bis drei Monate gelagert. Nach diesem Rezept empfehlen wir heißes Salzen von Pilzen.

Heute bereiten wir einen leckeren Pilzsnack mit Waldpilzen zu.Ryzhiks mariniert in ihrem eigenen Saft, den sie beim Kochen lassen. Kräuter und Gewürze verleihen den Pilzen ein angenehm duftendes Aroma, die Salzmenge können Sie Ihrem Geschmack anpassen. Um Pilze auf dem Tisch zu servieren, reicht es aus, mit grünen oder Zwiebeln zu bestreuen und mit etwas Pflanzenöl zu bestreuen.

Eine schnelle und einfache Möglichkeit, Pilze für den Winter einzulegen, ist der heiße Weg. Appetitliche Pilze werden zu einer angenehmen Vorspeise für Ihren Tisch, die als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Beilagen serviert werden kann.

Besonders knusprig und originell sind gesalzene Champignons durch die Kaltgarmethode. Diese Option bewahrt das Aroma und den Geschmack der Pilze perfekt.

Appetitliche und duftende Pilze dienen als ausgezeichneter Snack für Ihren Tisch. Scharf eingelegte Champignons, einfach zuzubereiten. Sie können mit Kartoffelpüree oder als eigenständiger kalter Snack serviert werden.