Birnenmarmelade mit Kondensmilch für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
336,3 kcal
Portionen
0,7 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
4,8 gr.
Fette *
5,7 g
Kohlenhydrate*
72,1 gr.
Birne enthält viel natürlichen Zucker und die Zugabe von Kondensmilch zu Birnenmarmelade macht die Delikatesse nicht saftig süß, sondern verleiht den ungewöhnlichen Geschmack von cremigem Toffee. Für diese Marmelade wird sehr wenig Zucker hinzugefügt. Wenn Ihre Birne nicht sehr saftig ist, kann Kondensmilch mit Wasser verdünnt werden.
Zutaten
Kochvorgang
Die Birnen gut waschen. Dann schälen, die Samenkapseln entfernen und die Birne in kleine Stücke schneiden. Gib die gehackte Birne in einen Marmeladentopf und füge Wasser hinzu. Wasser lässt keine Spurenelemente verdunsten und die Marmelade brennt nicht. Das Geschirr mit der gehackten Birne auf den Herd stellen, aufkochen und dann bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen, bis die Birne weich wird.
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