Birnenmarmelade mit Orange für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
211,9 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
13 Uhr.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
71,7 g
Durch die Zugabe von Orange zu Birnenmarmelade bereiten Sie ein unglaublich leckeres Dessert für den Wintertisch zu, denn Orange passt zu vielen Birnensorten. Bei richtiger Zubereitung sollten die Birnenscheiben intakt und klar bleiben. Wir entfernen die Schale der Orange nicht, was der Marmelade eine leichte pikante Bitterkeit verleiht. Wir bereiten eine solche Marmelade nach der Methode des 2-fachen Kochens zu.
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie dann das Kochgeschirr auf mittlere Hitze und lassen Sie es 10 Minuten nach Beginn des Kochens köcheln. Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche. Dann das Feuer ausschalten und die Marmelade für 12 Stunden an einen kühlen Ort stellen. Nach dieser Zeit die Marmelade weitere 10 Minuten kochen. Rühren Sie die Marmelade während des Kochens vorsichtig um, um die Unversehrtheit der Fruchtstücke nicht zu beschädigen.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!