Birnenmarmelade mit Zitrone für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
208 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
71,7 g
Fans von nicht standardmäßigen Desserts sind eingeladen, Birnenmarmelade mit Zitrone zu kochen. Nicht umsonst heißt diese exquisite Bernstein-Delikatesse mit transparenten Birnen- und Zitronenstückchen „königlich“. Für die leckerste Marmelade verwenden Sie eine harte Herbstbirne.
Zutaten
Kochvorgang
Nach dieser Zeit das Geschirr mit Birnen und Zitrone auf den Herd stellen und 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen. Während des Kochens den Schaum von der Oberfläche entfernen und die Marmelade mit einem Holzlöffel umrühren. Dann die Hitze ausschalten und die Marmelade 30 Minuten kalt stellen. Dann die Marmelade bei schwacher Hitze noch einmal 1 Stunde kochen. Heiße Birnenmarmelade mit Zitrone in vorsterilisierte Gläser füllen und fest verschließen. Sie sollten sehr lecker sein.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!