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Weiße gebratene Milchpilze

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 90,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 13,7 g
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Weiße gebratene Milchpilze
Inhalt

Wenn im Wald weiße Milchpilze gesammelt wurden, deren Menge zum Einlegen oder Konservieren jedoch nicht ausreicht, können Sie sie schnell und lecker kochen, indem Sie sie in einer Pfanne mit Zwiebeln und Sauerrahm anbraten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Milchpilze etwa 2 Stunden in kaltem Salzwasser einweichen. Die Bitterkeit wird verschwinden. Die Milchpilze 15 Minuten kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 4
Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 4
Die Zwiebel leicht anbraten, saure Sahne, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 4 von 4
Gehackte Milchpilze dazugeben, bei mittlerer Hitze braten, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Am Ende für 2 min. verschließe die Pfanne mit einem Deckel. Etwas abkühlen lassen und mit Brot oder einer Beilage servieren.

Guten Appetit!

 

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