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Mit Knoblauch marinierte Milchpilze

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 20,1 kcal
Portionen 0,7 l.
Kochzeit 13 Uhr.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 0,9gr.
* pro 100gr. Produkt
Mit Knoblauch marinierte Milchpilze
Inhalt

Milchpilze sind köstliche Pilze mit einer dichten Textur, die sich hervorragend zum Einlegen und Einlegen eignen. Ich möchte ein Rezept für eingelegte Milchpilze mit Knoblauch anbieten. Eine duftende Vorspeise wird Ihren Esstisch perfekt schmücken und jedes warme Gericht ergänzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 20
Zuerst die Milchpilze sammeln und sorgfältig aussortieren.
Schritt 2 von 20
Reinigen Sie die Rückstände gut von den Milchpilzen.
Schritt 3 von 20
Die Champignons mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen.
Schritt 4 von 20
Die vorbereiteten Milchpilze in mehrere Stücke schneiden und die Pilzkeulen abschneiden.
Schritt 5 von 20
Die gehackten Milchpilze in einen Topf mit dickem Boden geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf mittlere Hitze erhitzen.
Schritt 6 von 20
Die Milchpilze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum abschöpfen.
Schritt 7 von 20
Hitze reduzieren und die Milchpilze weitere 10-15 Minuten garen.
Schritt 8 von 20
Die gekochten Milchpilze durch ein Sieb oder Sieb abgießen und unter kaltem Wasser gut abspülen.
Schritt 9 von 20
Die Milchpilze wieder in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und Steinsalz hinzufügen. Den Topf auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Milchpilze zugedeckt 35-40 Minuten garen.
Schritt 10 von 20
Die gekochten Milchpilze durch ein Sieb oder Sieb gießen und unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen.
Schritt 11 von 20
Knoblauch schälen und in kaltem Wasser abspülen.
Schritt 12 von 20
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die erforderliche Menge Pflanzenöl und Steinsalz.
Schritt 13 von 20
Den geschälten Knoblauch durch eine Presse oder auf einer feinen Reibe reiben, in eine Schüssel mit Marinade geben und glatt rühren.
Schritt 14 von 20
Die gekochten Milchpilze auf ein Papiertuch legen und trocken tupfen. Dann in Dreiecke schneiden.
Schritt 15 von 20
Die vorbereiteten Milchpilze in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 16 von 20
Dann die gekochte Marinade darübergießen.
Schritt 17 von 20
Gut umrühren, damit alle Pilze mit der Marinade bedeckt sind.
Schritt 18 von 20
Die Milchpilze in einen Plastikbehälter geben, den Deckel schließen und für ca. 8-12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 19 von 20
Servieren Sie fertige eingelegte Milchpilze mit Knoblauch zum Beispiel zu Bratkartoffeln.
Schritt 20 von 20
Sie können diese Vorspeise aus eingelegten Milchpilzen mit Knoblauch auch selbst servieren.

Guten Appetit!

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