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Georgisches Adjika ohne Kochen

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 13,6 kcal
Portionen 0,4l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Georgisches Adjika ohne Kochen
Inhalt

Es wird angenommen, dass die wahre, klassische georgische Adjika kein Kochen erfordert. Ein solches rohes Adjika wird einfacher und schneller zubereitet und behält alle nützlichen Vitamine und Mikroelemente von frischem Gemüse, die während der Wärmebehandlung verloren gehen würden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie alle Produkte für georgische Adjika vor.
Schritt 2 von 8
Petersilie und Koriander unter kaltem Wasser waschen und auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 3 von 8
Paprika waschen, trocknen, Stiele und Kerne entfernen, Paprika in Stücke schneiden.
Schritt 4 von 8
Schäle den Knoblauch.
Schritt 5 von 8
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne trocknen.
Schritt 6 von 8
In einem Mixer oder in einem Fleischwolf Paprika, Knoblauch, Nüsse und Petersilie und Koriander in Kartoffelpüree mahlen. Rühren Sie das Püree um und lassen Sie es 1–2 Stunden bei Raumtemperatur stehen (vergessen Sie nicht, die Mischung manchmal umzurühren).
Schritt 7 von 8
Geben Sie die resultierende georgische Adjika ohne Kochen in ein sterilisiertes Glas. Verschließen Sie die Gläser mit einem sterilisierten Deckel.
Schritt 8 von 8
Dieser Snack hält sich gut im Kühlschrank. Es ist sehr lecker und vor allem schnell und einfach!

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