Georgische Adjika aus bitterem Pfeffer
0
4120
Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
35,2 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
5,8gr.
Würzig scharfe Peperoni-Adjika mit Nüssen und Kräutern werden von Liebhabern der georgischen Küche und scharfen Gewürzen geschätzt. Bereiten Sie eine solche Adjika zum Abendessen vor und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf.
Zutaten
Kochvorgang
Gewürze und Salz in die heiße Masse gießen und 2 Minuten sehr gründlich kneten, damit die Adjika eine homogene Zusammensetzung hat. Lassen Sie das Werkstück 1 Stunde ziehen. Drücken Sie es dann durch ein doppeltes Käsetuch und legen Sie es fest auf trockene, saubere Gläser. Mit Nylondeckel verschließen und 1 Stunde kühl stellen.
Guten Appetit!