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Gulasch ohne Tomatenmark

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 151,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 16,2 g
Kohlenhydrate* 19gr.
* pro 100gr. Produkt
Gulasch ohne Tomatenmark
Inhalt

Ein einfaches Gulasch ohne Tomatenmark kann als Zweites für ein Familienessen zubereitet werden. Dieses duftende und herzhafte Gericht wird mit Bittersüß und einer Beilage serviert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir waschen ein Stück Schweinefleisch unter Wasser, reinigen es von Filmen und Sehnen.
Schritt 2 aus 10
Das Fleisch in gleich kleine Würfel schneiden. Dann das Schweinefleisch großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen, gründlich mischen.
Schritt 3 aus 10
Als nächstes die Zwiebeln auf beliebige Weise hacken.
Schritt 4 aus 10
Wir kehren zum Fleisch zurück. Nun die gesalzenen und pfeffrigen Stücke in Mehl wälzen. Wir geben ihnen ein wenig brauen und einweichen.
Schritt 5 aus 10
Dann die Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Schweinefleisch in Mehl bei mittlerer Hitze anbraten. Kochen, bis sie knusprig sind.
Schritt 6 aus 10
Übertragen Sie das gebratene Schweinefleisch in einen Topf. Sie können noch etwas Öl hinzufügen. Wir stellen es auf den Herd.
Schritt 7 aus 10
Während das Fleisch bei schwacher Hitze köchelt, die Zwiebel mit ausgepresstem Knoblauch goldbraun braten.
Schritt 8 aus 10
Wir verschieben die Zwiebel und den Knoblauch in einen Topf, füllen ihn mit Wasser und rühren um.
Schritt 9 aus 10
Lorbeerblätter zum Fleisch geben und 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wir messen die Bereitschaft nach der Zartheit des Schweinefleisches.
Schritt 10 aus 10
Gulasch auf den Tisch servieren, garniert mit frischer Petersilie. Guten Appetit!

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