Rindergulasch wie in der Kantine

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 133,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 3,2 gr.
Rindergulasch wie in der Kantine

Es gibt viele Rezepte für Gulasch, jedes auf seine Art gut. Aber immer, wenn ich dieses Gericht zubereite, erinnere ich mich an den Geschmack von Gulasch aus dem Esszimmer, den ich unbedingt wiederholen möchte. Aber die Zubereitung von Gulasch ist überhaupt nicht kompliziert und jeder kann lernen, wie man es richtig zubereitet, wie in einem Esszimmer.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Das Rindfleisch waschen, aus Nichtfolie schneiden und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz würzen und abschmecken, 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Fleisch in Sonnenblumenöl anbraten.
Schritt 2 von 4
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebeln mit dem Fleisch in die Pfanne geben und weiterbraten. Dann Mehl hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Schritt 3 von 4
Das Braten in einen Topf geben, Wasser und Tomatenmark hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen.
Schritt 4 von 4
Nachdem das Gulasch fertig gekocht ist, 10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen und servieren.

Guten Appetit!

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