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Rindergulasch mit Zwiebeln und Karotten

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 100,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Rindergulasch mit Zwiebeln und Karotten
Inhalt

Das Fleisch im Gulasch ist unglaublich zart. Und seine dicke Soße passt gut zu Kartoffelpüree, Reis, Buchweizen und Nudeln.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Rindfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Sonnenblumenöl in den Kessel geben und erhitzen. Das Fleisch auflegen und mit einem Deckel abgedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten braten.
Schritt 2 von 7
Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen, Zwiebel in halbe Ringe, Karotten - in dünne Streifen, Knoblauch - in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Gemüse in einem Kessel zum Fleisch geben und braten, bis das Gemüse gar ist, dann salzen und abschmecken.
Schritt 4 von 7
Mischen Sie die Tomatenmasse mit der Fleischbrühe und gießen Sie diese Mischung in den Kessel. Das Gulasch zugedeckt 40 Minuten weiterköcheln lassen.
Schritt 5 von 7
Das Mehl in einer trockenen Pfanne anbraten.
Schritt 6 von 7
Mehl, Lorbeerblatt in den Kessel geben, gut vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Den Herd ausschalten und das Gulasch 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, dann mit einer Beilage und frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

 

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