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Rindergulasch mit Tomatenmark und Mehlsauce in einer Pfanne

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 171 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 42,9 g
* pro 100gr. Produkt
Rindergulasch mit Tomatenmark und Mehlsauce in einer Pfanne
Inhalt

Rindergulasch mit Soße ist ein sehr schmackhaftes, sättigendes und appetitliches Gericht. Eine Sauce aus Tomatenmark und Mehl macht das Fleisch noch saftiger und zarter. Dies ist ein wunderbares Gericht, das die ganze Familie auf jeden Fall genießen wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Rindfleisch waschen und in mehrere mittelgroße Stücke schneiden. Sie können es sowohl in Würfel als auch in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne erhitzen und das Rindfleisch etwa 15 Minuten goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, sich umzudrehen. Wir sorgen dafür, dass überschüssiger Saft aus dem Fleisch verdunstet.
Schritt 3 von 6
Danach geben wir das Rindfleisch in einen Topf. Lorbeerblätter dazugeben und das Fleisch mit Wasser füllen, so dass es die Rindfleischstücke vollständig bedeckt. Alles zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und das Rindfleisch köcheln lassen.
Schritt 4 von 6
Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden. In Pflanzenöl braten, bis es weich und rötlich ist.
Schritt 5 von 6
Nun die Zwiebel mit Mehl bestäuben und gut vermischen. Wir stellen Tomatenmark und Wasser vor. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Soße dicker Sauerrahm ähnelt. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie die Soße in den Rindfleischtopf. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Wir lassen das Gericht 40 Minuten köcheln. über niedriger Hitze. Vergessen Sie nicht zu rühren.

Guten Appetit!

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