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Rindergulasch mit Tomatenmark und Sauerrahmsauce

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 168,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 24,2 g
* pro 100gr. Produkt
Rindergulasch mit Tomatenmark und Sauerrahmsauce
Inhalt

Rindergulasch mit Soße ist ein Geschmack, den jeder von Kindesbeinen an kennt. Es ist sehr einfach, ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten. Besonders lecker und saftig wird es mit einer appetitlichen Sauce aus Tomatenmark und Sauerrahm. Lecken Sie einfach Ihre Finger!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen das Rindfleisch und schneiden die weißen Streifen und die Folie aus. Schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und das Rindfleisch 15 Minuten braten.
Schritt 2 von 4
Zwiebel und Karotten schälen. Die Zwiebel würfeln und die Karotten grob reiben. Gemüse in die Pfanne zum Rindfleisch geben.
Schritt 3 von 4
1 Glas Wasser aufkochen und mit Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben. Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 45-50 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 4
Wir erhitzen das restliche Wasser und verdünnen Tomatenmark, Sauerrahm und Mehl darin. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Sauce zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

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