Rindergulasch im Kessel

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 109,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 19,2 g
Rindergulasch im Kessel

Gulasch im Kessel erweist sich als besonders lecker und erinnert ein wenig an Gerichte, die im Ofen zubereitet werden. Es hält die Hitze besser und das darin enthaltene Fleisch lässt sich besonders gut schmoren. Das Gulasch erweist sich als unglaublich zart und saftig. Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Schneiden Sie das Rindfleisch in Würfel oder Würfel von etwa 2 * 3 cm, schmieren Sie den Kessel mit Pflanzenöl und braten Sie das Rindfleisch, bis es leicht rot wird.
Schritt 2 von 4
Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in kleine Quadrate schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gemüse zum Rindfleisch geben und 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 4
Paprika waschen und von den Kernen reinigen, in mittelgroße Streifen schneiden. Und die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden. Tomaten und Paprika in den Kessel geben, salzen und würzen. Weitere 5 Minuten braten.
Schritt 4 von 4
Dann Mehl, Tomatenmark und Wasser hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen. 40 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln schälen und waschen, in beliebige Stücke von ziemlich großer Größe schneiden. In den Kessel geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

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