Rindergulasch im Slow Cooker mit Soße - 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Foto

Rindergulasch mit Pilzen in einem Slow Cooker

Köstliches Gulasch mit Pilzaroma ergänzt jede Beilage perfekt und sättigt Sie den ganzen Tag.

Zutaten:

• Frisches Rindfleisch - 400 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1-2 Stk.
• Sahne (ab 25%) - 350 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 TL
• Salz nach Geschmack
• Piment - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 30 ml.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch gründlich waschen und Streifen entfernen. Das Fleisch mit einem scharfen Messer in kleine Würfel oder Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken oder umgekehrt in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus "Fleisch braten" für 30 Minuten ein.
3. Nach 3-5 Minuten, wenn das Öl erwärmt ist, das Rindfleisch in einen Multikocher geben und unter Rühren 15-20 Minuten auf beiden Seiten braten.
4. Nach der vorgegebenen Zeit die gehackte Zwiebel in das Rindfleisch geben und die Mischung fünf Minuten braten. Die Champignons abspülen, in Blattlausscheiben schneiden, in eine Schüssel geben und die Mischung bis zum Ende des Programms kochen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Wenn der Timer gegen Ende des Programms "Braten" funktioniert hat, Gewürze und Salz in das Gericht geben, umrühren und die Sahne einfüllen. Schalten Sie den Multicooker eine Stunde lang im Modus „Eintopfen“ ein und garen Sie das Gericht, indem Sie den Deckel des Geräts schließen.
6. Wenn der Multicooker-Timer das Programmende meldet, ist das Gericht fertig. Kann mit Nudeln, Müsli und Kartoffeln serviert werden, garniert mit frischen Kräutern.

Rindergulasch mit Gemüse in einem Slow Cooker

Ein ausgezeichnetes Diätgericht, das sich perfekt in den Mittagstisch einfügt, aber auch für ein herzhaftes und gesundes Abendessen geeignet ist.

Zutaten:

• Frisches Rindfleisch - 400 gr.
• Paprika - 2-3 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Grüne Bohnen - 100 gr.
• Spinat (gefroren) - 150 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Lorbeerblatt - 1-2 Stk.

Kochvorgang:

1. Fleisch, Pilze und Gemüse waschen. Streifen und Film vom Rindfleisch entfernen. Stiel und Kerne von Paprika entfernen, Zwiebel schälen.
2. Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine, zufällige Stücke und gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel. Es ist besser, wenn Sie die Schüssel im Modus "Braten" oder "Gemüse braten" 5-7 Minuten mit Öl erwärmen und den Timer auf 30-40 Minuten einstellen, um das Programm nicht ständig zu wechseln.
3. Wenn das Öl heiß ist, lassen Sie das Rindfleisch 20 Minuten braten. Denken Sie daran, das Fleisch umzurühren, damit es gleichmäßig gart.
4. Während das Fleisch gart, die Paprika in Streifen und die Tomaten in Würfel schneiden. Die Champignons in Scheiben oder Scheiben schneiden und die Champignons nach 10 Minuten des Programms in einen Slow Cooker geben.
5. Wenn der Timer für das Ende des "Braten"-Modus beginnt, fügen Sie das Gemüse hinzu: Tomaten, Paprika und Spinat mit grünen Bohnen. Gießen Sie ein Glas sauberes Wasser ein, fügen Sie Lorbeerblätter, Salz und Gewürze hinzu und stellen Sie nach dem Schließen des Deckels den Modus "Eintopf" oder "Backen" für 45 Minuten ein.
6. Durch die Zugabe von gefrorenem Spinat erhält das fertige Gulasch eine köstliche, aber diätetische Gemüsesoße. Wenn der Timer Sie über das Ende des Modus "Eintopf" oder "Backen" benachrichtigt, können Sie das fertige Gericht sicher probieren.

Rindergulasch nach GOST im Slow Cooker

Gulasch, an das wir uns noch aus Kindergartenzeiten und den Zeiten der Schulkantine erinnern. Ein sehr leckeres und saftiges Gericht, das besonders gut zu Kartoffelpüree passt.

Zutaten:

• Rindfleisch - 600 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 1-2 Stk.
• Tomatenpüree oder -paste - 3 Esslöffel
• Weizenmehl - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Zubereitung des Gulaschs benötigen.Die Zwiebeln und Karotten schälen, das Rindfleisch abspülen und die Filme und Streifen entfernen.
2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie gehackte Zwiebeln und Karotten im Modus "Gemüse braten" 7-10 Minuten lang an.
3. Wenn die Zwiebeln und Karotten fertig sind, entfernen Sie die Wurzeln aus dem Multicooker. Stattdessen in kleine Stücke geschnittenes Rindfleisch geben und im Modus "Fleisch braten" 20-25 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.
4. Die Zwiebeln und Karotten durch ein Sieb passieren oder mit einem Mixer zerkleinern. Das Tomatenmark in einem Glas Wasser auflösen und das Mehl in einem weiteren Glas Wasser verdünnen. Die beiden Flüssigkeiten mischen und das Zwiebel-Karotten-Püree einfüllen. Aufsehen.
5. Wenn das Fleisch gebräunt ist, gießen Sie die Sauce in die Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie den "Eintopf"-Modus für eine Stunde ein. Schließen Sie den Deckel des Multicookers und garen Sie die Speisen vor Ablauf der Programmzeit.
6. Das Gericht ist fertig! Mit Kartoffelpüree servieren und daran denken, die Soße in die Beilage zu geben. Guten Appetit!

Rindergulasch im Slow Cooker mit cremiger Sauce

Appetitanregend, sättigend, zart - alles dreht sich um ihn, um Gulasch mit cremiger Soße. Unglaublich leckeres Fleisch, das fast von selbst gekocht wird.

Zutaten:

• Frisches Rindfleisch - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1-2 Stk.
• Sahne (mindestens 25%) - 350 ml.
• Milch (Fett) - 200 ml.
• Piment - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 TL
• Weizenmehl - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wählen Sie frisches und schönes Fleisch, spülen Sie es gründlich aus und entfernen Sie Filme und Schlieren. Das Fleisch muss in kleine Stücke oder Würfel geschnitten werden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
2. Geben Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den "Fry" -Modus für 20 Minuten ein. Während das Öl erhitzt wird, tauchen Sie das Rindfleisch in zwei Esslöffel Weizenmehl. Nachdem sich das Öl etwas erwärmt hat, das Rindfleisch in die Multicooker-Schüssel geben und bis zum Ende des Programms braten, dabei das Fleisch umrühren. Das Rindfleisch sollte einen goldenen Farbton annehmen.
3. Die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln müssen etwa 3-5 Minuten vor Ende des "Fry"-Programms zum Rindfleisch gegeben werden. Die Zwiebeln sollten leicht durchscheinend, aber nicht gebraten sein.
4. Sahne in die Multicooker-Schüssel gießen, Salz und Pfeffer hinzufügen - gemahlen und Piment. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Auslöschen" für anderthalb Stunden ein. Öffnen Sie den Multikocher regelmäßig und rühren Sie den Inhalt um. Eine halbe Stunde vor dem Ende des Modus "Abschrecken" müssen Sie Milch und Mehl hinzufügen, jedoch auf besondere Weise.
5. Das Mehl muss gleichmäßig mit Milch vermischt und in kochendes cremiges Gulasch gegossen werden. Das Gulasch erneut umrühren und bei geschlossenem Deckel garen, bis der Multicooker fertig ist. Das fertige Gericht kann mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis serviert werden. Zartes Fleisch wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen!