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Rinderlebergulasch mit Soße

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 152.3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 20gr.
* pro 100gr. Produkt
Rinderlebergulasch mit Soße
Inhalt

Sie möchten ein ausgefallenes und leckeres Essen für die ganze Familie zubereiten? Eine ausgezeichnete Option wäre, Rinderlebergulasch mit Soße zuzubereiten. Das Rezept ist so einfach wie möglich, alle Zutaten stehen jeder Hausfrau zur Verfügung und das Ergebnis ist einfach wunderbar!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Rinderleber muss von Filmen gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und über Milch gegossen werden, 40 Minuten ruhen lassen. Diese Manipulation wird die Leber von der vorhandenen Bitterkeit befreien und sie zarter machen.
Schritt 2 von 6
Nach einer Weile entfernen wir die Leber aus der Milch und geben sie in eine vorgeheizte Pfanne. In heißem Pflanzenöl 5-7 Minuten braten und daran denken, Salz hinzuzufügen.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie danach vorbereitetes Gemüse zum Inhalt der Pfanne hinzu - geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln. Alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4 von 6
Wir mischen Weizenmehl und Wasser. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Pfanne. Das Ergebnis ist eine dicke Soße.
Schritt 5 von 6
Jetzt ist es an der Zeit, dem zubereiteten Gulasch saure Sahne hinzuzufügen. Alle Zutaten mit gemahlenem Pfeffer würzen, bei Bedarf salzen. Nach gründlichem Mischen die Schüssel 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Rinderlebergulasch ist fertig!

Guten Appetit!

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