Elchgulasch mit Soße
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Die Küche
ungarisch
Kaloriengehalt
131,8 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
8,8 g
Fette *
5,7 g
Kohlenhydrate*
29,3 g
Elchgulasch mit zarter Soße wird als originelles und interessantes Abendessen dienen. Elchfleisch ist nicht so fett wie Schweine- oder Rindfleisch, schmeckt aber genauso gut. Mit Salzkartoffeln oder Gemüse servieren.
Zutaten
Kochvorgang
Fügen Sie der Zwiebel Fleisch hinzu, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Rühren und bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht erröten. Dann schälen wir die Karotten, hacken sie fein und geben sie in das Gulasch, fügen Mehl, Tomatenmark und Wasser hinzu. Zugedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
