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Rohlinge für den Winter
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Wildgulasch

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 110 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 14 Std.
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 8,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wildgulasch
Inhalt

Hier ist ein Rezept für die Herstellung eines ungewöhnlichen Gulaschs - aus Wildbret. Ein solches Gericht hat einen angenehmen und delikaten Geschmack sowie eine hohe Gesundheit. Ein einfach zuzubereitendes Wildgulasch kann jeder kochen. Wild gibt dem Gericht einen interessanten Geschmack, während sich das Gericht gleichzeitig als etwas diätetisch erweist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Vor der Zubereitung des Gulaschs muss das Wild in kaltem Wasser eingeweicht werden. Dieser Vorgang dauert mindestens 12 Stunden. Dann das Wild in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2 von 4
Fügen Sie danach Wasser und gehackte Zwiebeln zum Inhalt der Pfanne hinzu. Wild mit Zwiebeln 5-7 Minuten köcheln lassen, dann Sauerrahm in der erforderlichen Menge dazugeben.
Schritt 3 von 4
Als nächstes Tomatenmark und Chilischote in die Auflaufform geben. Alle Zutaten mit Salz würzen, das Gericht nach dem Rühren 1-1,5 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist. Wild sollte weich sein.
Schritt 4 von 4
Das Hirschgulasch ist fertig! Servieren Sie dieses Gericht mit Ihrer Lieblingsbeilage auf dem Tisch!

Guten Appetit!

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