Schweinegulasch in Sauerrahmsauce
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Die Küche
ungarisch
Kaloriengehalt
291.4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
11,1 gr.
Fette *
18,7 g
Kohlenhydrate*
2,8gr.
Mit Schweinefleisch kann ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereitet werden. Es hat ungarische Wurzeln. Und nach diesem Rezept muss das Fleisch in einer Sauce gedünstet werden, manchmal mit Gemüse. Wir bieten an, Fleisch in Sauerrahmsauce zu schmoren.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, fügen Sie saure Sahne hinzu, rühren Sie um und bringen Sie die Soße zum Kochen, salzen und würzen Sie nach Belieben. In einem separaten Behälter das Mehl mit etwas Wasser mischen und diese Mischung dann zur Soße geben. Bratensoße gut verrühren, restliche Butter und Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen und 2-3 Minuten kochen lassen.
Guten Appetit!