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Kalbsgulasch mit Soße

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 110 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 4,3 gr.
Kohlenhydrate* 25,7 g
* pro 100gr. Produkt
Kalbsgulasch mit Soße
Inhalt

Kalbsgulasch ist besonders zart im Geschmack. Eine duftende dicke Soße ist ein weiterer Grund, ein Gericht für ein Familienessen zuzubereiten. Heiß kann mit Kartoffeln oder einer anderen Beilage nach Geschmack serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Frisches Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 4
Wir verteilen das Fleisch in einem mit Pflanzenöl beschichteten Topf. 3-5 Minuten köcheln lassen. Dann mit Wasser auffüllen, salzen, pfeffern und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 4
Nach 20 Minuten Paprika, rohe Karottenscheiben, Tomatenmark und Mehl hinzufügen. Rühren Sie den Inhalt 1-2 Minuten lang um und lassen Sie das Gericht dann 40 Minuten lang köcheln. Wir prüfen die Bereitschaft für die Zartheit des Kalbfleisches.
Schritt 4 von 4
Wenn das Fleisch gut gedünstet ist und die Soße eindickt, kann das Gericht vom Herd genommen und auf Tellern angerichtet werden. Kalbsgulasch mit Soße ist fertig!

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