Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Fleischgerichte
  3. ➠ Gulasch
  4. ➠ Klassisches ungarisches Gulasch

Klassisches ungarisches Gulasch

0
872
Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 211,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 26,4 gr.
Kohlenhydrate* 11,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassisches ungarisches Gulasch
Inhalt

Wir machen Sie auf ein klassisches Rezept für die Herstellung von ungarischem Gulasch aufmerksam - ein einfaches und gleichzeitig sehr leckeres warmes Gericht. Gebratenes Rindfleisch, kombiniert mit Paprika und den restlichen Zutaten, verleiht dem fertigen Gericht einen köstlichen Geschmack. Klassisches ungarisches Gulasch - lecker, einfach und günstig!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Speck grob hacken, in einer minimalen Menge Pflanzenöl braten. Falls gewünscht, kann Schmalz durch Schmalz ersetzt werden.
Schritt 2 von 11
Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken.
Schritt 3 von 11
Das Rindfleisch waschen und in kleine Stücke (ca. 1,5 x 1,5 cm) schneiden.
Schritt 4 von 11
Paprika waschen, von Samen und Trennwänden schälen, klein schneiden.
Schritt 5 von 11
Nachdem das Fett geschmolzen ist, nehmen wir den Speck heraus. Als nächstes den Knoblauch und die Zwiebeln anbraten.
Schritt 6 von 11
Danach die Rindfleischstücke in einen Behälter mit Zwiebeln und Knoblauch geben. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten.
Schritt 7 von 11
Dann Paprika zum Rindfleisch geben. Alles zusammen ein paar Minuten anbraten.
Schritt 8 von 11
Als nächstes Wasser zu den restlichen Zutaten gießen, das Fleisch 60 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 9 von 11
Wir putzen und waschen die Kartoffeln, hacken sie grob. Wir verteilen Tomatenmark und haben Kartoffeln in einem Behälter mit Fleisch zubereitet.
Schritt 10 von 11
Nach 5 Minuten Paprika und Salz zu den restlichen Zutaten geben, köcheln lassen, bis sie weich sind. Dieser Vorgang dauert etwa 20-30 Minuten.
Schritt 11 von 11
Fertig ist das klassische ungarische Gulasch!

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *