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Ganze Gans mit Orangen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 253,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 21,3 gr.
Fette * 41,3 g
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Ganze Gans mit Orangen im Ofen
Inhalt

Um die hausgemachte Gans im Ofen so saftig und weich wie möglich zu machen, kochen Sie sie mit Orangen. Außerdem verleihen Zitrusfrüchte dem Vogel eine angenehme Säure und ein helles Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie den Vogel gründlich mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn dann mit einem Papiertuch ab.
Schritt 2 von 5
Teilen Sie die beiden Orangen in dünne Kreise. Der Rest - in kleine Stücke, die bequem in die Gans gelegt werden können.
Schritt 3 von 5
Wir kehren zum Kadaver zurück. Es sollte zuerst mit einer Mischung aus Salz, Öl und Gewürzen überzogen werden. Es lohnt sich auch, das Produkt zu verschmieren.
Schritt 4 von 5
Wir füllen die vorbereitete Gans mit Orangenscheiben und legen sie auf ein Backblech oder eine Auflaufform. 1 Stunde bei 180 Grad kochen, dann orangefarbene Kreise in die Schüssel geben und eine weitere Stunde weiterbacken.
Schritt 5 von 5
Wir nehmen die fertige Gans mit Orangen aus dem Ofen, kühlen etwas ab und servieren. Guten Appetit!

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