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Ganze Gans mit Buchweizen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 359,7 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 12,7 g
Fette * 30,2 g
Kohlenhydrate* 18,2 g
* pro 100gr. Produkt
Ganze Gans mit Buchweizen im Ofen
Inhalt

Ein universelles und leckeres Rezept für Ihren Tisch - eine im Ofen gebackene Gans ganz mit Buchweizen. Sie erhalten saftiges Fleisch und eine würzige Beilage zugleich. Es kann sowohl für ein Familienessen als auch für eine festliche Tafel serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Buchweizen in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
Schritt 2 von 5
Mahlen Sie frische Kräuter und mischen Sie sie gut mit fertigem Buchweizen. Die Füllung ist fertig.
Schritt 3 von 5
Wir waschen die Gans und füllen sie mit Getreide und Kräutern. Mit Zahnstochern verschließen. Außen das Produkt mit Salz, schwarzem Pfeffer und provenzalischen Kräutern einreiben.
Schritt 4 von 5
Wir legen das gefüllte Geflügel auf ein Backblech und backen es in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden lang.
Schritt 5 von 5
Nach der Zubereitung den Buchweizen vorsichtig entfernen, die Gans schneiden und das Gericht auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

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