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Gans gefüllt mit Buchweizen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 239,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 27,1 gr.
Kohlenhydrate* 11,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gans gefüllt mit Buchweizen im Ofen
Inhalt

Gefüllte Gans ist ein wirklich leckeres Gericht! Zartes, weiches Fleisch und aromatischer gebackener Buchweizen passen gut zusammen. Auf einem festlichen Tisch wird ein solches Gericht sofort die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen. Lecken Sie einfach Ihre Finger!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Gans waschen und von überschüssigem Fett und Schwanz reinigen.
Schritt 2 von 7
Nun mit Salz, schwarzem Pfeffer und Mayonnaise einreiben, 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3 von 7
Wir waschen die Champignons und schneiden sie in kleine Scheiben.
Schritt 4 von 7
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 5 von 7
Wir waschen den Buchweizen und kochen, bis er halb gekocht ist.
Schritt 6 von 7
Zwiebeln und Champignons in Pflanzenöl 10-15 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Mit Buchweizen mischen.
Schritt 7 von 7
Wir stopfen die Gans mit Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln, nähen sie mit Fäden und befestigen sie mit einem Zahnstocher. Wir legen die Gans in die Backhülse und stellen sie 3 Stunden in den Ofen, kochen bei 180 Grad.

Guten Appetit!

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