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Gänsescheiben mit Äpfeln im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 172,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 20,8 g
Kohlenhydrate* 12,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gänsescheiben mit Äpfeln im Ofen
Inhalt

Gänsescheiben mit Äpfeln im Ofen sind ein unglaublich leckeres und appetitliches Gericht. Das Fleisch erweist sich als unglaublich weich und zart, Gemüse und Äpfel verleihen ihm eine besondere Raffinesse und ein besonderes Aroma. Das Gericht wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir reinigen das Gänsefleisch, spülen es mit Wasser ab, trocknen es mit Papiertüchern und teilen es in mehrere Stücke.
Schritt 2 von 6
Jetzt erhitzen wir die Pfanne, legen die Fleischstücke aus, salzen und würzen sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer. Das Gänsefleisch anbraten, bis es von beiden Seiten leicht rot wird.
Schritt 3 von 6
Mein Kürbis und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 6
Wir waschen auch den Apfel, entfernen das Kerngehäuse und schneiden ihn in Würfel oder Scheiben.
Schritt 5 von 6
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 6 von 6
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, mit Rosmarin, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie Wasser so, dass es die Hälfte der Auflaufform füllt, bedecken Sie die Oberseite mit Folie und stellen Sie es in den Ofen. Wir backen je nach Alter der Gans 1-1,5 Stunden bei 180 Grad.

Guten Appetit!

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