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Gans mit Pflaumen in Folie im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 423,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 27,8 g
Kohlenhydrate* 40,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gans mit Pflaumen in Folie im Ofen
Inhalt

Gans mit Pflaumen in Folie gebacken ist ein unglaublich leckeres Gericht, sehr saftig und appetitlich. So gegartes Fleisch ist besonders weich und saftig und Pflaumen verleihen einen besonderen Geschmack. Echte Marmelade!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Gans waschen, von überschüssigem Fett und restlichen Federn reinigen.
Schritt 2 von 5
Die Gans mit Salz und dann schwarzem Pfeffer einreiben und 5 Stunden im Kühlschrank einweichen lassen.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie die Pflaumen mit Cognac. Wir lassen es 30 Minuten stehen und lassen dann den Cognac abtropfen.
Schritt 4 von 5
Wir hacken die Gans mit Pflaumen, nähen den Kadaver zu und befestigen ihn mit Zahnstochern. Auf Folie übertragen und verschließen.
Schritt 5 von 5
Wir backen 3 Stunden bei 180 Grad. In 30min. Öffnen Sie die Folie, um die Oberseite der Gans zu bräunen.

Guten Appetit!

 

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