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Gans mit Reis im Ärmel im Ofen

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1978
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 344,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 8,8 g
Fette * 21,5 g
Kohlenhydrate* 34,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gans mit Reis im Ärmel im Ofen
Inhalt

Köstliche, zarte, duftende Gans mit Reis im Ofen gekocht - ein besseres Gericht für eine festliche Tafel kann man sich nicht vorstellen! Kochen ist gar nicht so schwer, Hauptsache einem bewährten Rezept folgen! Das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Reis abspülen und in kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Wenn der Reis etwas zäh ist, ist es in Ordnung, er wird perfekt im Ofen backen.
Schritt 2 von 6
Die Gans waschen und reinigen, den Schwanz ausschneiden und mit einem trockenen Handtuch trocknen.
Schritt 3 von 6
Mayonnaise, Adjika, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
Schritt 4 von 6
Die Gans mit der vorbereiteten Mischung schmieren und 2-3 Stunden in Zellophan in den Kühlschrank stellen, damit sie eingeweicht wird.
Schritt 5 von 6
Die Karotten schälen und in Halbkreise schneiden.
Schritt 6 von 6
Wir füllen die Gans mit Reis und Karotten, schicken sie in die Backhülse und legen sie auf ein Backblech im Ofen. Wir backen 3 Stunden bei 180 Grad. Nach 60min. Wir reduzieren die Temperatur auf 170 und in 30 Minuten. Öffnen Sie den Ärmel, so dass eine rötliche Kruste erscheint.

Guten Appetit!

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