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Gans mit Äpfeln und Kartoffeln im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 265,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 19gr.
Kohlenhydrate* 18,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gans mit Äpfeln und Kartoffeln im Ofen
Inhalt

Ein helles und nahrhaftes Gericht kann mit Gans, Kartoffeln und Äpfeln im Ofen zubereitet werden. Das Fleisch wird saftig, aromatisch und mit einer knusprigen goldenen Kruste. Passend für eine festliche Tafel!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen die Gans innen und außen. Wischen Sie es mit einem Papiertuch ab.
Schritt 2 von 9
Schneiden Sie vorsichtig die Ränder der Flügel und des Halses ab. Dies verleiht dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen.
Schritt 3 von 9
Salz mit Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Muskat mischen. Reiben Sie die vorbereitete Karkasse mit der resultierenden Mischung ein. Legen Sie die gewaschenen Äpfel hinein.
Schritt 4 von 9
Wir schicken das gefüllte Produkt in die Backhülse und übertragen es in die Form.
Schritt 5 von 9
Wir backen 1 Stunde im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad.
Schritt 6 von 9
Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen, in große Spalten schneiden und mit Salz, provenzalischen Kräutern und gehackten Lorbeerblättern mischen.
Schritt 7 von 9
Eine Stunde später die Gans aus dem Ofen nehmen und die Hülle entfernen. Gießen Sie bei Bedarf das aus dem Produkt gewonnene Fett aus.
Schritt 8 von 9
Fügen Sie der Gans würzige Kartoffeln in der gleichen Form hinzu. Wir backen das Gericht noch 1 Stunde bei der gleichen Temperatur.
Schritt 9 von 9
Eine duftende und saftige Gans mit servierfertigen Kartoffeln und Äpfeln. Guten Appetit!

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