Gans mit Orangen im Ärmel im Ofen

Wenn die Zeit zum Vorbereiten der festlichen Tafel nicht ausreicht oder bald Gäste kommen, sind Sie herzlich eingeladen, die Gans ohne langes Marinieren zu backen. Das Geflügel wird mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit Äpfeln und Orangen gefüllt und sofort gebacken. Der Fruchtsaft wird beim Kochen zu einer Marinade. Zögern Sie nicht, das Gericht wird duftend und lecker.

Eine mit Orange, Pflaumen und einem Apfel gefüllte gebackene Gans wird zu einem originellen und leckeren Gericht für den Neujahrstisch, denn süße und saure Früchte machen das Fleisch saftig und weich. Diese Backmöglichkeit gilt seit langem als Klassiker. Wir backen die Gans im Ärmel und mit Honig und Sojasauce.

Im Ofen gebackene Gans mit Orangen braucht Zeit und Energie zum Kochen, aber für ein köstliches festliches Gericht für die Hausfrauen ist dies kein Hindernis für ihre Lieben. Die Säure der Orange verleiht dem Gänsefleisch seine Weichheit und Saftigkeit und der Honig verleiht ihm eine rötlich karamellisierte Kruste. Diese Gans wird mit Kartoffeln, gekochtem Gemüse oder einfach nur einer leckeren Sauce serviert.

Für viele ist Neujahr mit dem Duft von Zitrusfrüchten verbunden. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, eine Gans im Ärmel zu backen, die mit Orangen gefüllt ist. Das Gericht ist natürlich für Feinschmecker, denn nicht jeder mag Fleisch mit Fruchtzusatz, aber sein ungewöhnliches Aroma, Geschmack und spektakuläres Aussehen werden Sie begeistern.

Viele Hausfrauen kochen die Gans vor dem Backen vor und glauben, dass das Fleisch auf diese Weise besser backt und schmackhafter wird. Wie die Erfahrung zeigt, stellt sich der Vogel nach einer solchen Verarbeitung jedoch als langweiliger heraus.In diesem Rezept empfehlen wir, den rohen Kadaver über Nacht in Orangen-Knoblauch-Sauce zu marinieren, dann mit Früchten zu füllen und in der Hülse zu backen. Eine solche Gans entpuppt sich als unglaublich saftig, aromatisch und sehr geschmacksreich.